2017年11月アーカイブ

久しぶりにパン作り

今回はカンパーニュを
土鍋で簡単につくれるレシピを発見!


材料も強力粉、砂糖、塩、水、オリーブオイル、ドライイースト、岩塩のみ
面倒な材料を混ぜる工程はホームベーカリーに、
そして、一次発酵、二次発酵、、、
土鍋に入れ、
最初は蓋をして焼き、
次に蓋をとって再び焼いたら
見事、まるいカンパーニュが完成!
ホントに簡単!!
しかも食べたら、これが旨い!!!

1年中、土鍋を使いそうです。
皆さんもぜひ^^


S山













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